Unsere Geschichte
RIANS, ÜBER EIN JAHRHUNDERT TRADITION
Unsere hundertjährige Familiengeschichte begann in dem französischen Dorf Rians. Und dank unserer Liebe und Treue zu unserer Heimat, ihren Milchbauern und Milcherzeugnissen, dauert diese Geschichte bis heute an.
1901
Wie alles begann
Unsere Geschichte nimmt ihren Anfang auf dem kleinen Bauernhof Pétereau in Rians, wo Désiré und Francine Triballat ihren Käse nach alter Tradition reifen lassen. Hier beginnt auch die Übermittlung ihres Wissens an die folgenden Generationen …
1952
Die Anfänge im Berry
Vom Geschmack des Käses begeistert, beschliesst der Enkel von Désiré et Francine, Hubert Triballat, eine Molkerei auf dem Hof der Familie einzurichten. Mit der Hilfe dreier Milchhändler sammelt er die Kuh- und Ziegenmilch der umliegenden Bauernhöfe und verarbeitet sie zu Käse, den er auf den Märkten der Region verkauft. Mit einschlagendem Erfolg! Alle sind sich einig: Der Käse ist ein Genuss!
1966
Die Faisselle erobert Paris
Die Faisselle von Rians macht sich im Gepäck eines bedeutenden Pariser Milchhändlers, der bei einem Besuch in Sancerre auf den Geschmack kommt, auf den Weg in die Hauptstadt. Um ihre Faisselle für diesen besonderen Anlass herauszuputzen, entwickeln die Käsehersteller aus dem Berry eine revolutionäre Verpackung, die den abtropfenden Frischkäse während des Transports schützt. Unsere legendäre Faisselle ist geboren.
1970
Die Entstehung des Roulé
Der Molkereibetrieb Laiterie Rians zählt nunmehr 200 Mitarbeiter. Einer von ihnen, der Werksleiter Herr Caillé, denkt sich eine komplett neue Käsespezialität mit Knoblauch und Kräutern aus … Sie haben richtig geraten, es handelt sich natürlich um unseren köstlichen Roulé.
1992
Die erste Crème Brûlée aus dem Supermarkt
Bühne frei für Hugues Triballat, den Urenkel unseres Gründerehepaars. Für ihn soll „Rians nicht nur Käse, sondern auch Desserts“ machen! Von einem Familienrezept inspiriert, kreiert er die erste karamellisierte Rians Crème Brûlée. Die Konditordesserts nehmen Einzug in die Supermarktregale und bilden ein neues Marktsegment: mit Produkten, die genauso gut schmecken wie ihre Pendants im Restaurant.
DIE 1990ER JAHRE
Die Weitergabe des Know-hows
Hubert Triballat vertraut seinem Sohn Hugues nach und nach und mit grösstmöglicher Kontinuität die Leitung der Laiterie Rians an. Der Wissens- und Kompetenztransfer bleibt bis heute ein wichtiger Bestandteil der Werte des Familienunternehmens.
2007
Joghurt und Käse aus Ziegenmilch
Bei Rians arbeiten Molkeristen und Käser Hand in Hand. Aus dieser Begegnung entsteht schon bald die Idee, die legendäre Rians-Faisselle auch aus guter Ziegenmilch herzustellen. Das Projekt nimmt Gestalt an und die Ziegenmilch-Faisselle hält Einzug in die französischen Supermarktregale für Ziegenmilchprodukte!
2009
Weltweite Innovation
Die Öffnung von Rians für ausländische Märkte stellt für die Marke neue Herausforderungen dar. So entsteht für die Märkte Grossbritannien und Deutschland der Roulé mit Ananas. Ein echter Dessert-Käse, der die Frische des Roulé mit dem leicht säuerlichen Geschmack der Fruchtstücke kombiniert: ein Erfolg jenseits der Grenzen Frankreichs!
2010
Käse für Chefköche
Unsere Mini-Ziegenkäse aus dem Périgord halten schnell Einzug in die Restaurantküchen. Die von unseren Käserinnen und Käsern gereiften Käse inspirieren die Köche zu kreativen Gourmetrezepten.
2011
Unsere Faisselle jetzt noch raffinierter
Pur ist unsere Faisselle bereits ein Gedicht! Und jetzt kommt sie mit einem köstlichen Fruchtcoulis-Topping daher! Faisselle et Coulis heisst das neue elegante Dessert für Gourmets, das nach wie vor in Rians produziert wird.
2013
Eine Panna Cotta wie im Restaurant
Unsere Panna Cotta nach dem italienischen Traditionsrezept schafft den Sprung auf unseren Tisch. Ihr gewisses Rians-Extra? Sie ist in vier originellen Varianten erhältlich: Mango-Passionsfrucht-Coulis, 5-Beeren-Coulis, Brombeere-Schwarze Johannisbeere und Karamell. Ein Genuss!
2016
Die knusprige Tarte au Chocolat
Unsere Rians-Familie hat eine Schwäche für die Tartelette au Chocolat! Ein knuspriger Keks und eine cremige, zartschmelzende Schokoladen-Ganache versprechen ein intensives Geschmackserlebnis. Nicht nur für Naschkatzen!
2022
Rians im neuen Outfit
Jetzt kommt eine modernere Marke Rians für noch mehr Genuss auf den Tisch! Unser neues Logo steht für diese neue Identität, die unser Image als milchverarbeitender Betrieb stärkt: Die überarbeiteten Farben erinnern an die Natur, der Schriftzug ist feiner, dynamischer und moderner und die Betonung liegt auf unserer historischen Verwurzelung in dem Ort Rians. Aber nicht nur das Logo ist neu, wir entwickeln auch neue Produkte mit einer sorgfältig ausgearbeiteten Zutatenliste, um die Qualitätswahrnehmung unserer Sortimente durch unsere Verbraucher stets zu verbessern. Und weil wir eine Engagierte Familienmolkerei sind und unser Handeln sich bis auf Ihren Teller auswirkt, erläutern wir unser ökologisches, soziales und gesellschaftliches Engagement auf allen unseren Verpackungen in einem kleinen Faltetikett mit dem Titel „Engagierte Familienmolkerei“.
1901
Wie alles begann
Unsere Geschichte nimmt ihren Anfang auf dem kleinen Bauernhof Pétereau in Rians, wo Désiré und Francine Triballat ihren Käse nach alter Tradition reifen lassen. Hier beginnt auch die Übermittlung ihres Wissens an die folgenden Generationen …
1952
Die Anfänge im Berry
Vom Geschmack des Käses begeistert, beschliesst der Enkel von Désiré et Francine, Hubert Triballat, eine Molkerei auf dem Hof der Familie einzurichten. Mit der Hilfe dreier Milchhändler sammelt er die Kuh- und Ziegenmilch der umliegenden Bauernhöfe und verarbeitet sie zu Käse, den er auf den Märkten der Region verkauft. Mit einschlagendem Erfolg! Alle sind sich einig: Der Käse ist ein Genuss!
1966
Die Faisselle erobert Paris
Die Faisselle von Rians macht sich im Gepäck eines bedeutenden Pariser Milchhändlers, der bei einem Besuch in Sancerre auf den Geschmack kommt, auf den Weg in die Hauptstadt. Um ihre Faisselle für diesen besonderen Anlass herauszuputzen, entwickeln die Käsehersteller aus dem Berry eine revolutionäre Verpackung, die den abtropfenden Frischkäse während des Transports schützt. Unsere legendäre Faisselle ist geboren.
1970
Die Entstehung des Roulé
Der Molkereibetrieb Laiterie Rians zählt nunmehr 200 Mitarbeiter. Einer von ihnen, der Werksleiter Herr Caillé, denkt sich eine komplett neue Käsespezialität mit Knoblauch und Kräutern aus … Sie haben richtig geraten, es handelt sich natürlich um unseren köstlichen Roulé.
1992
Die erste Crème Brûlée aus dem Supermarkt
Bühne frei für Hugues Triballat, den Urenkel unseres Gründerehepaars. Für ihn soll „Rians nicht nur Käse, sondern auch Desserts“ machen! Von einem Familienrezept inspiriert, kreiert er die erste karamellisierte Rians Crème Brûlée. Die Konditordesserts nehmen Einzug in die Supermarktregale und bilden ein neues Marktsegment: mit Produkten, die genauso gut schmecken wie ihre Pendants im Restaurant.
DIE 1990ER JAHRE
Die Weitergabe des Know-hows
Hubert Triballat vertraut seinem Sohn Hugues nach und nach und mit grösstmöglicher Kontinuität die Leitung der Laiterie Rians an. Der Wissens- und Kompetenztransfer bleibt bis heute ein wichtiger Bestandteil der Werte des Familienunternehmens.
2007
Joghurt und Käse aus Ziegenmilch
Bei Rians arbeiten Molkeristen und Käser Hand in Hand. Aus dieser Begegnung entsteht schon bald die Idee, die legendäre Rians-Faisselle auch aus guter Ziegenmilch herzustellen. Das Projekt nimmt Gestalt an und die Ziegenmilch-Faisselle hält Einzug in die französischen Supermarktregale für Ziegenmilchprodukte!
2009
Weltweite Innovation
Die Öffnung von Rians für ausländische Märkte stellt für die Marke neue Herausforderungen dar. So entsteht für die Märkte Grossbritannien und Deutschland der Roulé mit Ananas. Ein echter Dessert-Käse, der die Frische des Roulé mit dem leicht säuerlichen Geschmack der Fruchtstücke kombiniert: ein Erfolg jenseits der Grenzen Frankreichs!
2010
Käse für Chefköche
Unsere Mini-Ziegenkäse aus dem Périgord halten schnell Einzug in die Restaurantküchen. Die von unseren Käserinnen und Käsern gereiften Käse inspirieren die Köche zu kreativen Gourmetrezepten.
2011
Unsere Faisselle jetzt noch raffinierter
Pur ist unsere Faisselle bereits ein Gedicht! Und jetzt kommt sie mit einem köstlichen Fruchtcoulis-Topping daher! Faisselle et Coulis heisst das neue elegante Dessert für Gourmets, das nach wie vor in Rians produziert wird.
2013
Eine Panna Cotta wie im Restaurant
Unsere Panna Cotta nach dem italienischen Traditionsrezept schafft den Sprung auf unseren Tisch. Ihr gewisses Rians-Extra? Sie ist in vier originellen Varianten erhältlich: Mango-Passionsfrucht-Coulis, 5-Beeren-Coulis, Brombeere-Schwarze Johannisbeere und Karamell. Ein Genuss!
2016
Die knusprige Tarte au Chocolat
Unsere Rians-Familie hat eine Schwäche für die Tartelette au Chocolat! Ein knuspriger Keks und eine cremige, zartschmelzende Schokoladen-Ganache versprechen ein intensives Geschmackserlebnis. Nicht nur für Naschkatzen!
2022
Rians im neuen Outfit
Jetzt kommt eine modernere Marke Rians für noch mehr Genuss auf den Tisch! Unser neues Logo steht für diese neue Identität, die unser Image als milchverarbeitender Betrieb stärkt: Die überarbeiteten Farben erinnern an die Natur, der Schriftzug ist feiner, dynamischer und moderner und die Betonung liegt auf unserer historischen Verwurzelung in dem Ort Rians. Aber nicht nur das Logo ist neu, wir entwickeln auch neue Produkte mit einer sorgfältig ausgearbeiteten Zutatenliste, um die Qualitätswahrnehmung unserer Sortimente durch unsere Verbraucher stets zu verbessern. Und weil wir eine Engagierte Familienmolkerei sind und unser Handeln sich bis auf Ihren Teller auswirkt, erläutern wir unser ökologisches, soziales und gesellschaftliches Engagement auf allen unseren Verpackungen in einem kleinen Faltetikett mit dem Titel „Engagierte Familienmolkerei“.