Die Crème Brûlée mit Bourbon-Vanille

Erliegen Sie der Versuchung der authentischen Crème Brûlée, die ganz nach französischer Tradition hergestellt wird. Die Zeit scheint stehen zu bleiben, wenn unter der knusprigen Karamellschicht eine mit Eiern und Bourbon-Vanille zubereitete zarte Creme zum Vorschein kommt. Ein himmlischer Genuss! Da läuft einem schon vorher das Wasser im Mund zusammen.

Zutaten

CREME: Rahm (51%), Magermilch, Eier (13%), Zucker, Eigelb, natürliches Bourbon Vanille Aroma (0,5%), extrahierte Vanillesamen. GARNIERUNG: Karamellstückchen (Glucosesirup, Zucker)

Herkunft

Frankreich

NÄHRWERTE (Je 100g)

• Brennwert :

951kJ (245kcal)

• Fett :

17g (davon ungesättigte Fettsäuren 10g)

• Kohlenhydrate :

18g (davon Zucker 17g)

• Eiweiß :

3,9g

• Salz :

0,1g